• 5 dl vehnäjauhoja
• 1 tl ruokasoodaa
• 1 tl leivinjauhetta
• ¼ tl suolaa
• ½ dl fariinisokeria
• 2 rkl kotimaista hunajaa
• 2 munaa
• 3 dl maustamatonta jogurttia
• ½ dl sulatettua voita tai ruokaöljyä
• 1 rkl raastettua sitruunankuorta

Yhdistä suola, sooda, leivinjauhe ja jauhot. Vatkaa munat sokerin ja hunajan kanssa vaahdoksi. Lisää jogurtti, sulatettu voi ja sitruunankuori. Vatkaa voimakkaasti. Lisää munavaahto jauhoseokseen ja sekoita nopeasti tasainen taikina. Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.