Mehiläistyöläiset valmistavat emotoukille erityistä emomaitoa, joka on ravintoarvoltaan erittäin rikasta. Tämä maito onkin pesän ravintoaarre, joka kannattaa ehdottomasti kerätä talteen.
Emomaitoa kutsutaan myös nimellä royal jelly. Se sisältää runsaasti mm. B-ryhmän vitamiineja, proteiinia, aminohappoja, rasvoja, kivennäisaineita ja hivenaineita. Se toimiikin eräänlaisena vitamiinipommina.
Emomaito on erittäin arvostettu kosmetiikan raaka-aine. Kasvovoiteisiin ja muuhun kosmetiikkaan lisättynä se tehostaa niiden uudistavaa vaikutusta. Emomaitoa voi syödä myös sellaisenaan tai kapseleina.