Hunajainen lohicheviceä & chilisalsa

  • 200 g lohifileetä
  • 8 tl hunajaa
  • ½ limen mehu

SALSA

  • ½ sipulia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 chili
  • 100 g kesäkurpitsaa
  • 2 rkl hunajaa
  • 2 rkl balsamiviinietikkaa
  • salaattia
  • basilikaa
  • mustapippuria
  • suolaa
  • parmesania

Poista ruodot ja leikkaa kala hyvin ohuiksi viipaleiksi. Kostuta lautasen pinta limemehulla ja hunajalla. Asettele päälle kalaviipaleita ja niiden päälle taas hunajaa ja limemehua. Anna maustua ja kypsyä muutama minuutti.

Valmista salsa leikkaamalla ainekset pienen pieniksi kuutioiksi. Mausta hunajalla ja balsamiviinietikalla.

Revi salaatti, koristele basilikalla ja anna viimeinen silaus pippurista, suolasta ja parmesanlastuista.

Tarjoa lohichevice revityn salaatin ja tulisen salsan kera.