Karamellisoidut sipulit

Tämä kasvislisuke sopii monen ruuan kanssa. Parasta on, että se vie sekä makean että suolaisen nälän mennessään!

  • 3 keltasipulia *
  • 2 punasipulia *
  • kokonaisia valkosipulin kynsiä maun mukaan *
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl omenaviinietikkaa *
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa (voit lämmittää kiteytyneen hunajan vesihauteessa juoksevaksi)
  • suolaa
  • mustapippuria

Kuori sipulit ja leikkaa lohkoiksi. Kuori myös valkosipulin kynnet. Laita sipulit ja valkosipuli uuninkestävään vuokaan.

Sekoita oliiviöljy, viinietikka ja hunaja keskenään. Kaada seos sipuleiden päälle ja sekoita hieman. Lisää suolaa ja mustapippuria.

Paista uunissa 200 asteessa 30-40 minuuttia. Kääntele sipuleita välillä.

Tarjoile lisukkeena tai nauti sellaisenaan!

 

* Sipulikasvit tarvitsevat mehiläisiä tuottaakseen siemeniä. Varsinainen sipuli ei kasvaakseen tarvitse pölyttäjiä.