Kantarellisandwich

  • 1 vaalea leipä
  • 1 l kantarellejä
  • 2 sipulia
  • 100 g pinaattia
  • 1 prk ranskankermaa
  • 1tl notkeaa hunajaa
  • 2 rkl voita
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria

Viipaloi ja paista leipäviipaleet voissa pannulla.

Paista erikseen voin kera puhdistetut kanttarellit ja viipaloitu sipuli. Käytä myös pinaatinlehdet nopeasti pannulla.

Sekoita crème ranskankerma ja hunaja. Levitä leivälle sienten, sipulin ja pinaatin kanssa. Mausta suolalla sekä pippurilla.