Bratwurstia ja hapankaalia

(kolmelle)

  • 300 g bratwursteja
  • öljyä
  • 1 iso porkkana suikaloituna
  • 1 rs (400 g) hapankaalia
  • 1 rkl hunajaa
  • 1 tl currya
  • 1 tl suolaa
  • 2 isoa tomaattia kuutioina
  • tuoretta timjamia

Paloittele bratwurstit. Kuumenna tilkka öljyä pannulla ja ruskista makkarapalat.

Ota makkarat pannulta ja lisää pannulle porkkanasuikaleet. Paista niitä muutama minuutti välillä käännellen.

Lisää hapankaali, hunaja, curry ja suola. Sekoittele ja kuumenna. Tarkista maku.

Lisää lopuksi ruskistetut bratwurstipalat, tomaattikuutiot ja hienonnettua timjamia.

Ohje on Hesarin sivuilta ja se on kolmelle hengelle.